Ethiopian Sidamo Coffee Beans 1/2 KG بن القهوة الإثيوبية السيدامو

• المزرعة: TIZITA , BIZUNEH
• السلالة: HEIRLOOM
• المعالجة: مغسولة
• الايحاءات: سكر الذرة - ليمون -الياسمين
• الارتفاع: 1650 - 1850 متر
• مناسبة للإسبريسو والقهوة المقطرة

إثيوبيا هي مسقط رأس القهوة ، تنتج الدولة حوالي ثلث إجمالي المعروض من القهوة في العالم ، وتقوم بزراعتها كمحصول أساسي لعدة قرون ، تشتهر حبوب قهوة اثيوبية بنكهتها ورائحتها الرائعة ، فضلاً عن جودتها العالية ، كما تحظى بشعبية كبيرة ومحبوبة جدًا لدرجة أنها اكتسبت أيضًا شعبية في جميع أنحاء العالم كعنصر غذائي متخصص ، وهذا ما جعل متجرنا يوفر لك افضل قهوة اثيوبيه قهوة سيدامو من محمصة RAVE.

مميزات قهوة سيدامو الإثيوبية.

• تمت زراعة قهوة اثيوبيا سيدامو في منطقة Sidamo في البلاد ، تحديدًا في مزرعة TIZITA , BIZUNEH المعروفة على ارتفاع يتراوح بين 1650 إلى 1850 متر فوق سطح البحر ، وهذا يجعلها تمتص العناصر اللازمة للنمو الطبيعي.
• تُزرع القهوة الإثيوبية عمومًا كقهوة مظللة ، مما يعني أنها تُزرع تحت مظلة من الأشجار ، يتيح ذلك للقهوة أن تنضج بمعدل أبطأ وتنتج حبوبًا لذيذة أكثر ، عند حصاد البن ، يترك الملتقطون عادة بعض حبوب البن على الأشجار ، يتم ذلك لأنه يساعد في حماية الأشجار من أضرار أشعة الشمس ، كما أنه يساعد في الحفاظ على التربة رطبة.
• تنحدر قهوة سيدامو من سلالة هيريلوم المميزة ، والمعروفة بنكهات حبوبها القوية وقوامها الملائم لصنع الكثير من مشروبات القهوة المتنوعة.
• حبوب قهوة سيدامو الاثيوبية ذات جودة عالية للغاية ، تتم زراعتها في بيئة مثالية ، ويتم حصادها وتحضيرها بطريقة تحافظ على نكهتها ورائحتها ، يسمح هذا للحبوب بالاستفادة من درجات الحرارة الأكثر برودة ويسمح لها بالنضوج بشكل أبطأ ، ينتج عن ذلك قهوة ذات نكهة أكثر ثراءً وقوة.
• تمت معالجة حبوب قهوة سيدامو عن طريق المعالجة المغسولة ، لتظل حبوب القهوة محتفظة بنكهتها لأطول فترة ممكنة ، تصل إلى عام كامل.